1. 콩국수란?콩국수는 신선한 콩을 갈아 만든 국물에 국수를 말아먹는 음식입니다. 주로 여름철에 시원하게 즐기는 이 음식은 단순히 더위를 식히는 역할을 넘어 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 콩국수는 콩의 풍부한 단백질과 국수의 탄수화물을 한 끼 식사로 균형 있게 섭취할 수 있어, 건강식으로 주목받고 있습니다.2. 콩국수의 영양 성분콩국수는 고단백, 저칼로리 식사로 다이어트와 건강 관리에 이상적입니다. 콩에는 식물성 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어있습니다. 특히, 콩의 단백질은 체내 흡수율이 높아 근육을 유지하고 성장시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 콩국수의 국물에는 불포화 지방산이 포함되어 있어 심혈관 건강에도 좋습니다. 국수는 주로 밀가루나 쌀가루로 만들어지지만, 최근에는 콩가루..