1. 스테비아란 무엇인가?1) 스테비아의 역사와 기원스테비아(Stevia)는 남아메리카 원산의 허브로, 그 달콤한 맛으로 인해 수 세기 동안 사용되어 왔습니다. 특히 파라과이와 브라질 원주민들은 수백 년 전부터 스테비아 잎을 차에 넣어 마시거나 천연 감미료로 사용했습니다. 19세기 유럽 탐험가들에 의해 처음으로 세계에 소개된 후, 스테비아는 전 세계적으로 주목받기 시작했습니다.2) 스테비아의 주요 성분스테비아의 달콤한 맛은 주로 스테비오사이드(Stevioside)와 레바우디오사이드 A(Rebaudioside A)라는 두 가지 주요 성분에서 비롯됩니다. 이 성분들은 설탕보다 200~300배 더 강한 단맛을 내지만 칼로리는 거의 없습니다. 이러한 특징 때문에 스테비아는 다이어트나 혈당 관리가 필요한 사람들에..
