에다마메, 간편하게 즐기는 고단백 영양 간식

반응형

1. 에다마메가 뭐지?

에다마메는 사실 우리가 잘 아는 콩입니다. 다만 완전히 익기 전에 수확한 풋콩을 말하죠. 콩 특유의 비린 맛이 없고, 신선한 채로 소금물에 살짝 데쳐 먹으면 그 맛이 아주 부드럽고 고소해요. 일본에서는 술안주로도 자주 먹지만, 요즘은 세계 곳곳에서 간식이나 샐러드 토핑으로 인기를 끌고 있답니다.

반응형

2. 고단백 간식, 에다마메의 영양소는?

에다마메가 인기 있는 이유 중 하나는 바로 ‘고단백 간식’이라는 점입니다. 단백질이 많다는 건, 특히 운동을 즐기는 사람들 또는 다이어트를 하는 사람들에게 아주 매력적인 사실이죠. 에다마메 1컵(약 150g)에는 약 18g의 단백질이 들어 있어요. 이 정도면 닭가슴살 못지않은 훌륭한 단백질 공급원인 셈입니다.

또한 에다마메는 식이섬유가 풍부해요. 식이섬유는 소화를 돕고 포만감을 오래 지속시켜 다이어트에 좋답니다. 에다마메는 비타민 C, 비타민 K 등 다양한 비타민도 포함하고 있어 면역력을 높이고 건강을 유지하는 데 큰 도움이 되죠.

반응형

3. 에다마메가 왜 다이어트에 좋을까?

다이어트할 때 가장 힘든 것 중 하나가 바로 간식 관리인데요, 에다마메는 이 문제를 해결해 줍니다! 칼로리는 낮으면서도 단백질과 식이섬유가 많아 포만감을 주니까 과식할 걱정이 없어요. 게다가 단백질이 풍부해 근육 손실 없이 체중을 줄이기에도 딱이죠. 그래서 헬스장 트레이너들이나 다이어트 중인 사람들이 에다마메를 애정하는 이유랍니다.

반응형

4. 어떻게 간편하게 에다마메를 먹을 수 있을까?

에다마메는 요리할 필요가 거의 없어요. 냉동 에다마메를 구입한 후에 소금물에 살짝 데쳐 먹으면 끝! 정말 간편하죠? 간식으로 손쉽게 먹을 수도 있고, 샐러드나 스프에 토핑으로 뿌려서 먹어도 좋습니다. 집에서 술안주로 내놓으면 간단하면서도 건강한 안주가 완성돼요.

또한 아이들 간식으로도 에다마메는 훌륭해요. 튀기거나 설탕이 많이 들어간 간식보다 영양 가득한 에다마메가 훨씬 좋겠죠? 게다가 에다마메의 씹는 식감은 아이들의 입맛에도 잘 맞는답니다.

반응형

5. 에다마메를 섭취할 때 주의할 점은?

에다마메는 훌륭한 식품이지만, 아무리 좋은 것도 과하면 좋지 않겠죠? 특히 에다마메를 데칠 때 소금을 많이 넣는다면 나트륨 섭취가 늘어날 수 있으니 적당히 간을 맞추는 것이 중요해요. 또한 한 번에 너무 많은 양을 섭취하기보다는 조금씩 자주 먹는 것이 건강에 더 좋습니다.